Старый Очаг / Коптильня "Крышка домиком универсальная", 450х250х300-2,0мм

Коптильня "Крышка домиком универсальная", 450х250х300-2,0мм. Марка стали: нержавеющая сталь AISI 430. Комплектация: термодатчик, поддон, 2-а яруса прутковых или каркасных решеток в зависимости от размера, направляющая с крючками, сумка, ольховая щепа, книга с рецептами. В корпусе коптильни предусмотрен штуцер 1/2 дюйма с заглушкой для подключения дымогенератора, что позволяет организовать процесс холодного копчения. В крышке коптильни вварена направляющая с крючками для вертикального копчения. За счет формы крышки при копчении влага и смола в процессе приготовления скатываются в желоб гидрозатвора, не попадая и не капая обратно на рыбу, в результате продукт не горчит, а имеет тонкий вкус, рыба реально коптится, а не варится. На крышке появляется мощное ребро жесткости, серьезная защита от выгибания и деформации при сильном нагреве.
Производитель Старый Очаг
Материал рабочей поверхности нержавеющая сталь
Материал корпуса нержавеющая сталь
Перед публикацией отзывы проходят модерацию